12 ноября в Дзержинске состоялся выездной мониторинг организации школьного питания, который провела администрация города совместно с Ассоциацией организаторов социального питания и специалистами Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний Нижегородской области.
Проверяющие посетили гимназию №38, школу №27 и лицей №21. В гимназии питание школьников по контракту обеспечивает ИП Полякова И.А., в школе №27 – ИП Шепеленко И.В., а в лицее №21 питание обеспечивает МУП Комбинат питания города Дзержинска.
Участники мониторинга оценивали следующие критерии: соблюдение санитарных норм и правил, наличие специальной одежды у работников столовых, согласованного с руководством школы и утвержденного Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области цикличного меню, и контрольного блюда, а также ведение производственных журналов.
После проверки блюд, оборудования и опроса самих детишек участники мониторинга сделали вывод, что меню и блюда сделаны качественно, единственные недостаток - это устаревшая техника в пищеблоках.
| Дзержинск.ру - Главный портал города .jpg)
Скрыть
